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大葱治便秘是真的吗

时间: 2020-12-19

葱乃是人们生活中最常用到的一种调味食物,不论是炒菜也好还是炖菜也好,甚至人们经常喜欢用大葱蘸大酱生吃,味道都是非常不错的。而且葱虽然不建议吃太多,但是葱的确属于一种保健食物,有很多治病的功效。很多便秘的患者都会吃一些葱,认为葱具有一定的治疗作用。那么,大葱治便秘的说法正确吗?

大葱是可以用来帮助人们治疗便秘的。

葱的功效

即使像葱油鸡、葱爆牛肉这些家喻户晓的菜肴,或是蛋花汤、味噌汤将葱花点缀其上,葱似乎一直处于配角的身分,不过这个“关键少数”,从营养、健康的观点来看,它的作用可是多多呢!

1、帮助消化、防治便秘。

100g的葱所含的膳食纤维有2.6g,比高丽菜(1.3g)、小白菜(1.8g)、青江菜(2.1g)都多得多,所以能促进肠道蠕动,防止便秘!

2、具有镇静神经的效果。

葱含的有机硫化物,会随切葱时发生酵素作用,而产生特殊气味,有镇静神经的效果,所以民间疗法对于失眠时,将切碎的葱放在枕头边,可以帮助入眠,去除压力喔!

3、抑制癌细胞的作用。

葱白因为比较甜,可以生食外,也能拿来腌肉,增加肉类的美味,但如果因此而舍弃掉绿色的葱叶,就太可惜了喔!

葱叶内侧的黏液含有多醣体及纤维素,能和体内包括癌细胞等不正常细胞凝集,达到抑制的效果,所以煮菜时,不妨葱白、葱绿一起使用,不但添色、添味,也添健康!

除了上述的功效之外,大葱还可以用来治疗感冒以及头痛等病症。因为在中医上认为,葱具有治疗伤风发热的作用,所以说,煮一些葱白吃,可以缓解风寒引起的鼻塞、头痛等感冒症状。如果你患上了风寒感冒,那么不妨试一试这种方法。

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