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时间: 2020-06-17

随着我们生活水平的提升,现在各种各样的水果都出现在了我们的生活中,即使是一些非应季的,非本地的水果我们也都在菜市场超市可以买到。那么水果的吃法上有哪些需要注意的呢,食用水果的注意事项等,爱吃水果的朋友跟着看啦生活网一起看看吧。

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一、吃水果忌不卫生:食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

二、水果忌用酒精消毒:酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。

三、生吃水果忌不削皮:一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

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四、忌用菜刀削水果:因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。

五、忌饭后立即吃水果:饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

六、吃水果忌不漱口:有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。

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七、忌食水果过多:过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。

八、进口水果并不是更营养:水果并不是进口的就更好,只要是新鲜的、合格的水果都是可以的。进口水果可能种类比较新颖,偶尔吃一些比较有新鲜感,但是不要以为进口水果更有营养而去吃。本地的水果和进口的水果,如果种类一样,营养也是一样的。

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九、水果不能代替蔬菜:菠菜的维生素C含量,要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。水果是无法代替蔬菜的。虽然水果与蔬菜的营养很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量,要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量,则要吃5公斤富士苹果。所以说,水果不能完全替代蔬菜,饮食均衡很重要。

十、防农药不一定削果皮:很多人在吃水果的时候会习惯性的洗洗就吃了,觉得削皮太可惜了,其实水果皮和其皮下部分往往是营养丰富的部分,扔掉未免可惜。事实上,大家不用过分担心果皮上的农药残留。

我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药,而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用,农药基本已经分解。吃水果前可以反复冲洗,或在淘米水里浸泡一会儿,祛除其表面残留物质。

除了在食用水果的时候正确的清洗水果,还要注意有腐烂的地方一定不要再食用,特别是一些老年人担心水果浪费,把烂掉的地方切掉后继续食用,这样对身体的伤害是很大的,所以吃水果的时候一定要注意这些细节。

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